发布时间:2024-05-20 08:31:41 来源:武汉市品茶平台 作者:探索
现在的夜吃气温是忽高忽低,很多人也无法适应,放冰而随着新年的箱也到来,小寒节气也随着结束了,不行转眼新年就已经过去一段时间了,老人时间过得可真快,注意早知仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。道早一晃眼我们就已经结束了,受益春节假期开始工作。夜吃很多孩子们也开始收拾起来,放冰陆续准备开学了,是箱也时候面对新的一年的学习了。新春开始,不行工作的老人第一周气温不是很稳定,本周大雪降温不断,注意早知气温已经零下到了八九度。道早大家平时一定要注意防寒保暖,多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质,抵御寒冷,大家在这个时候可以行动起来了!好了,废话不多说了,我们就来一起看看今天的咨询吧!
这菜不能隔夜吃,放冰箱也不行,家有老人要注意,早知道早受益!每到过年的时候,很多蔬菜都涨价了,不少家庭为了节约,经常吃隔夜的饭菜,都以为放入冰箱就没事了,其实隔夜的饭菜都身体健康没有好处,尤其有一种菜千万别隔夜吃,比抽烟危害还大,它就是木耳了,大家一定都不陌生吧,木耳需要泡发才能食用,但是隔夜的木耳会滋养大量细菌,对人体危害非常大,家里有老人的要及时告知,别因小失大。下面小编教给大家的就是木耳炒鸡的做法,简单易学,鲜辣喷香,特别好吃,学会了记得点赞和转发哦
木耳炒鸡
By 雪峰儿
配料:
仔鸡 半只、小辣椒 少许、木耳(水发) 少许、精盐 少许、生抽 1勺、花生油 少许
烹饪步骤:
1.把仔鸡宰杀清洗干净,剁成小块备用
2.把锅里烧干,放上1勺花生油,入葱姜,花椒炒香,倒入剁好的鸡块大火翻炒均匀
3.加入1勺生抽略微上色,加上少许水,大火烧开,改成小火
4.炖大约30分钟,加入黑木耳再继续炖大约10分钟
5.加入小辣椒煸炒均匀,加盐调味,直接出锅即成
6.出锅
烹饪小贴士:
选购技巧1、看:优质黑木耳呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷、粗厚或有僵块,呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳,将其泡在清水中,很快水就会变黑。2、捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。3、闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。4、尝:购买时,可以舔舔木耳的背面,若有涩味、碱味、甜味,或刺激、辣的口感,说明经过额外的“加工”,品质差。
如今的天气还是这样的反复无常,可能会出现一会晴一会雨,最近2天依旧有黄色暴风雪预警,大家要注意保暖,每天要多运动,早上要早起,保证好的睡眠习惯,以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒,千万不可三天打鱼两天晒网!多穿衣服多保暖!大家在家有空可以备好对健康有益的食物,这个时候我们一起行动起来吧!
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